Santarém recebe o XXXVII Festival Nacional de Gastronomia.
♦ 22 de outubro será o Dia do Município de Azambuja no stand da CIMLT
O Município de Azambuja estará novamente presente com os seus produtos e a sua cultura no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém. A 37ª edição do certame decorrerá de 19 a 29 de outubro e é dedicado ao tema «O Pão».
A representação de Azambuja integra-se no stand da Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo, como as de outros municípios da região. Estará a seu cargo animar o recinto e dar a conhecer aos visitantes algumas das iguarias azambujenses, no domingo, dia 22. Apareça pelas 15h30.
Trigo barbela.
A “ementa” é composta por cozinha ao vivo, prova de vinho, degustação e ainda o reviver de alguns quotidianos do passado do concelho. Ora veja:
- No espaço showcooking , o saber e a experiência de Adolfo Henriques irão demonstrar a arte de confecionar uma boa “manja”.
- Na proposta de degustação poderão ser apreciados o pão de trigo “barbela” com o queijo de cabra da Maçussa, um “ chèvre ” muito afamado.
- A prova de vinho dará oportunidade de saborear e conhecer melhor o tinto «Adolfo XIII».
- No que se refere à animação, os visitantes assistirão a algumas “Recriações da Terra Velhinha”, um grupo apostado em preservar e promover tradições como o Torricado d’Azambuja, o jogo do pote, a «Praça da jorna», os pregões típicos de artes e ofícios antigos, a dança e a música tradicionais.
